秋田比内やどんぶりセット

秋田比内や大館本店で大人気の「比内地鶏 親子丼」含むどんぶりの素が、ご家庭でお楽しみいただけます。

■内容量
比内地鶏親子丼の素150g×2
二色丼の素(甘辛・きんかん各100g)×2
豚そぼろ丼の素100g×2
坦々肉味噌100g×2
鶏出汁茶漬け(素100g・出汁200ml)×2
海幸塩30g※鶏出汁茶漬け用

■原材料名
【親子丼の素】鶏がら(秋田県産比内地鶏)､鶏肉(秋田県産比内地鶏)､葱､玉葱､昆布､鰹節､鯖節､みりん､しょうゆ､乾燥しいたけ､(一部に小麦･大豆･鶏肉･さばを含む)
【甘辛そぼろ】鶏肉(秋田県産比内地鶏)､味噌たれ(こいくちしょうゆ､米味噌､鶏がらスープ､砂糖､ごま油､生姜､にんにく)､ねぎ､生姜､(一部に小麦･大豆･鶏肉･ごま･さばを含む)
【きんかんそぼろ】きんかん(秋田県産比内地鶏)､食塩､(一部に卵･鶏肉を含む)
【豚そぼろ丼の素】豚肉(国産)､こいくちしょうゆ､米味噌､鶏がらスープ､砂糖､ごま油､生姜､にんにく／酒精､(一部に小麦･大豆･豚肉･鶏肉･さば･ごまを含む)
【坦々肉味噌】豚肉(国産)､鶏がらスープ､砂糖､コチジャン､豆板醤､こいくちしょうゆ／酒精､調味料(アミノ酸等)､pH調整剤､(一部に小麦･大豆･豚肉･鶏肉･さばを含む)
【鶏茶漬けの素】鶏肉(秋田県産比内地鶏)､焼鳥のたれ(しょうゆ､砂糖､砂糖混合ぶどう糖果糖液糖､みりん､食塩)､親子だれ(みりん､しょうゆ､乾燥しいたけ)､清酒､(一部に小麦･大豆･鶏肉を含む)
【鶏出汁】鶏がら(秋田県産比内地鶏)､鶏肉(秋田県産比内地鶏)､葱､玉葱､昆布､鰹節､鯖節､(一部に鶏肉･さばを含む)
【食塩】食塩(豪州産)､貝化石カルシウム､マグネシウム

■賞味期限
発送から30日間

■保存方法
要冷凍(-18℃以下で冷凍保存してください。)

■比内地鶏親子丼の美味しい食べ方
①凍ったままの親子丼一人前の素を沸騰したお湯で3分～3分30秒湯煎します。
②鍋に温めた親子丼の素を入れ火にかけ一煮立ちさせます。(2分程度)
③卵を2～3個をボールに割り、白身を切るようにかき混ぜます。
④溶いた卵を鍋の中心から「の」の字を書くようにまわしながら、2/3くらい入れます。
⑤1分～1分30秒程火にかけ、ある程度卵が固まってきたら、残りの溶き卵をフチのほうからまわしながら鍋にいれます。
⑥半熟程度で一度火を止め、10秒くらいそのまま待ちます。
⑦再度、火を入れ1分程火にかけ、どんぶりのご飯の上にのせたら出来上がり。

■その他どんぶりの美味しい食べ方
①【2色丼】そぼろは2種類とも凍ったまま、沸騰したお湯で5分間湯煎して下さい。
②【豚そぼろ・坦々肉味噌】凍ったまま、沸騰したお湯で5分間湯煎します。あとはご飯の上にのせ、お好みのトッピングでお召し上がり下さい。
☆白髪ねぎ、万能ねぎ、卵黄などを加えるとより美味しい！
③【鶏出汁茶漬け①】具材を凍ったまま、沸騰したお湯で7分間湯煎します。あとはご飯の上にのせ、まずはそのままお召し上がり下さい。
④【鶏出汁茶漬け②】その後、ガラスープへ添付の『海幸塩』をひとつまみ（お好みで調整）入れ、ご飯にかけます。お好みのトッピングで鶏出汁茶漬けをお召し上がり下さい。